Segundo o chef de cozinha Sandro Borges, a procura por alternativas à carne de boi, somada à quebra de antigos preconceitos que existiam...

A raça predominante no oeste baiano é a Nelore, a mais popular nos rebanhos brasileiros. O Nelore tem como foco a produção de carne e o...

Afinal, a preservação do meio ambiente é essencial para a continuidade do setor produtivo. Práticas sustentáveis ligadas à consciência...